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下個月就是中秋節了，為了推廣原鄉鳳梨，台東縣延平鄉公所，結合在地小農，將鳳梨加工製成鳳梨酥，鳳梨酵素EPOXY等，注入部落元素包裝，打造特色伴手禮，也希望能創造在地產業的蓬勃EPOXY發展！
你以為EPOXY環氧樹脂地板只有綠色嗎? 工會塗料色卡可以看到光綠色也有好多種綠，還有紅色、橘色、藍色、咖啡色、灰色、銀色、白色、黃色等等多種顏色可以調色，所以可以配合你的場地的配色需求來規劃地板的顏色，一樣可以維持整體性，EPOXY地板是利用主劑（環氧樹脂）與硬化劑（胺基樹脂），以一定比例適當混合，在尚未硬化前鋪設於水泥地上，經交鏈硬化後，則形成三度空間之網狀結構，如一般所熟知的AB膠一樣，因而賦予地坪有特殊的物性、機械性及耐化學品性等。可以長久保持潔淨，也有助於企業公司通過ISO認證等相關資質證書唷！
將一小塊麵團搓均勻後，再用手掌平均壓扁，接著放入酸甜的土鳳梨內餡。
將搓好的鳳梨酥放入模型，再放進烤箱烤，新鮮出爐後的鳳梨酥，散發酸甜香氣！為了推廣延平鄉盛產的鳳梨，台東縣延平鄉綜合農業運銷合作社結合小農，推起中秋禮盒和鳳梨酥DIY等活動！連遊客嚐過都誇味道好！
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